Pflanzliche Ernährungsberatung

Vom Kinderwunsch bist zum ersten Geburtstag

 

Ich begleite dich/ euch in diesen sensiblen Lebensphasen und zeige, wie du dich und dein Kind optimal mit Nährstoffen versorgst - mit dem kombinierten Wissen einer Ernährungswissenschaftlerin und einer Hebamme.

Mein Schwerpunkt ist die pflanzenbasierte/vegane Vollwerternährung, nach der ich mich seit 2012 ernähre. Diese Art der Ernährung ist gut geplant in jeder Lebensphase gesundheitsfördernd. 

 

Schwerpunkte

  • Pfanzliche Ernährung bei Kinderwunsch, in der Schwangerschaft, Stillzeit und Kindheit

  • Babyled-Weaning

  • Beratung bei Eisenmangel vor und nach der Geburt

  • Ernährung zur Förderung der eigenen Milchbildung

  • Potenziell kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung 

  • Ernährung und Präeklampsie

Gerne begleite ich auch bei dem Umstieg auf eine pflanzenbasierte Ernährung.

Bei ernährungsbedingten Erkrankungen in der Schwangerschaft (z. B. (Gestations-)diabetes, Adipositas  oder erhöhten Blutfettwerten) schätze ich die Zusammenarbeit mit meiner Kollegin Katharina Bergmann, BSc BSc (Diätologin und Ernährungswissenschaftlerin).

Bin ich hier richtig?

Wenn du dir folgende Fragen stellst, bist du bei mir genau richtig:

 

  • Kann ich mich in der Schwangerschaft und Stillzeit vegan ernähren?
  • Kann ich mein Kind vegan ernähren?
  • Darf ich mein Kind vegan ernähren, obwohl ich nicht stille?
  • Ist Soja gefährlich?
  • Ich kann nicht stillen, aber möchte mein Kind vegan ernähren. -Was soll ich tun?
  • Kann man sein Kind mit Baby-led-Weaning vegan ernähren?
  • Wann muss ich Vitamin B12 bei meinem Kind supplementieren?
  • Muss ich Folsäure supplementieren?
  • Mit welcher Dosis muss ich was supplementieren?
  • Welche Supplemente sind empfehlenswert?
  • Sind Vitamin B12 - Supplemente unnatürlich?
  • Bekomme ich durch eine pflanzliche Ernährung genug Eisen?
  • Mein Arzt sagt, mein Kind braucht Fleisch. - Warum?
  • Bekomme ich genug Jod?
  • Welche Präparate sind vegan?
  • .............

Warum Ernährungsberatung?

Die Ernährung ist ein Lebensstilaspekt, der vor allem in der Medizin noch immer wenig beachtet wird. Das liegt auch daran, dass Ernährungslehre im Medizinstudium sowie auch im Hebammenstudium eine untergeordnete Rolle spielt. Dabei besteht der Körper aus dem, was er isst. Man weiß inzwischen, dass Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herzkreislauferkrankungen und gewisse Krebserkrankungen eng in Zusammenhang mit der Ernährung stehen. Ernährung dient nicht nur der Unterstüzung bei Krankheiten sondern ganz besonders der Prävention. 

Durch eine gesunde Ernähung können Krankheiten vorgebeugt werden und die körpereigenen Selbstheilungskräfte aktiviert werden.

Ernährungsfachkräfte (DiätologInnen, ErnährungswissenschaftlerInnen und ErnährungsmedizinerInnen) sind die ExpertInnen, wenn es um das Thema Ernährung geht.

Warum pflanzlich Vollwertig?

Eine gut geplante, vollwertige, vegane Ernährung kann in jeder Lebensphase und somit auch in der Schwangerschaft, der Stillzeit und der Kindheit gesundheitsförderlich sein. Dazu bedarf es Wissen, Planung und die Begleitung durch eine ErnährungswissenschaftlerIn oder eine DiätologIn mit dem Schwerpunkt pflanzliche Ernährung. 

Pflanzliche Lebensmittel unterstützen nicht nur die eigene Gesundheit, sondern schützen unseren Planeten und die Tiere. Eine pflanzliche Enährung mit wenig verarbeiteten Produkten schont Ressourcen durch geringeren Wasser-, Energie- und Flächenverbrauch. In Zeiten der ungerechten Verteilung und des Welthungers sollte dieser Aspekt in der Planung einer gesunden Ernährung beachtet werden.

 

Ablauf und Kosten

In einem kostenlosen Kennenlerngespräch am Telefon besprechen wir deine/eure Wünsche und Ziele und du hast die Möglichkeit ganz unverbindlich zu entscheiden, ob die Chemie zwischen uns stimmt. Falls du dich für mich entscheidest, vereinbaren wir ein Erstgespräch.

 

Erstgespräch 

Für das Erstgespräch nehme ich mir 90 Minuten Zeit. Gerne bringe ich dir kostenloses Infomaterial mit (Saisonkalender, Nährstofftabelle). Nach dem Gespräch erstelle ich für dich einen individualisierten Nährstoffleitfaden mit den für dich wichtigen Nährstoffen, deinem Nährstoffbedarf sowie für dich empfohlene Nährstoffquellen und deren Nährstoffgehalt. Diesen sende ich dir innerhalb von 24 Stunden nach unserem Termin kostenlos per Mail zu. 

 

Es ist empfehlenswert zwischen dem Erstgespräch und dem Kontrolltermin eine Blutabnahme machen zu lassen (ich kläre dich im Erstgespräch darüber auf, welche Werte erhoben werden sollen).

 

In einem Kontrolltermin schaue ich mir dein Blutergebnis an und wir widmen uns ganz dem Thema potenziell kritische Nährstoffe und überlegen uns, wie wir den Bedaf ganz einfach und lecker durch deine Ernährung decken können. 

 

Folgende Themen werden in der Ernährungsberatung besprochen:

 

  • Ausführliche Ernährungsanamnese sowie bei Bedarf geburtshilfliche Anamnese
  • Sorgen, Fragen, Wünsche, Ziele
  • Aktuelle Blutbefunde
  • Der ,,Ist-Zustand": die aktuelle Ernährung
  • Vor- und Nachteile der aktuellen Ernährung
  • Potenziell kritische Nährstoffe in der aktuellen Ernährung
  • Potenziell kritische Nährstoffe in der pflanzlichen Ernährung
  • Nährstoffbedarf bezogen auf die derzeitige Lebensphase
  • Förderung der Nährstoffaufnahme im Darm
  • Empfohlene Parameter bei der Blut- und/oder Harnuntersuchung
  • Supplementierung
  • Umgang mit Konflikten im Umfeld

 

Erstgespräch (90 Minuten): 165€* inklusive Informationsmaterial und Nährstoffleitfaden

Weitere Termine (50 Minuten): 90€**

Kurztermine (30 Minuten): 50€**

 

Alle Ernährungsberatungen sind auch online oder telefonisch möglich!

 

Kurztermine eigenen sich nicht für eine ausführliche Ernährungsberatung, sondern wenn man spezielle, einzelne Fragen hat und sich mit der veganen Ernährung in sensiblen Lebensphasen bereits sehr gut auskennt.

 

* Mit der VCard der Veganen Gesellschaft Österreich (VGÖ) 10% Rabatt

** Mit der VCard der VGÖ  5% Rabatt

 

 

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